Zavolejte nám +32 (0) 15 275 919

Získávání cukru z marshmallow

Dvoufázový sítovací proces s 600mm Russell Compact Sieve pomáhá výrobcům cukrovinek minimalizovat produktové ztráty

Udržování produktových ztrát na minimu a zvyšování výkonnosti výrobních procesů jsou hlavní zásady každého výrobce. V rámci výrobních procesů cukrářského průmyslu jsou hlavní suroviny (například cukr) často opětovně získávány, aby mohly být znovupoužity ve výrobě. Toto ukázkové video demonstruje sítování nadbytečných kousků pěnových bonbonů marshmallow pomocí vibračního síta Russell Compact Sieve® s cílem obnovy cukru. Tyto konkrétní kousky marshmallow jsou pokryté kokosovou drtí a cukrem, díky cemuž vyžadují dvoufázový sítovací proces.

Tuto aplikaci obvykle dělá třídič typu Finex Separator™, nicméně v tomto  případě měl zákazník limitovanou zástavbovou výšku a požadoval dva stupně zpracování ve dvou oddělených stanovištích. Zakázka zahrnovala také rychle povolitelný systém, ke kterému není zapotřebí dalšího nářadí, jak nabízí Russell Compack Sieve®, které je vhodné právě k rychlému a efektivnímu čištění.

V první fázy procesu je produkt sítován na sítovacím rámu s většími oky, aby byly odstraněny velké kusy pěnových bonbonů marshmallow, zatímco kokosová drť, cukr a menší částice masrhmallow propadají sítem. Druhá fáze procesu využívá jemnější síťovinu, která odseparuje kokosovou drť a zbývající kousky marshmallow od cukru, který je tak zbavený znečištění a připravený k dalšímu použití.

Russell Compact Sieve® je univerzální vibrační síto, které může být díky svému přímočarému designu a nízké hmotnosti velmi jednoduše nainstalované jak do nové, tak již existující výrobní linky. Minimální kontakt jednotlivých částí sítovačky Russell Compact Sieve® umožňuje dokonalé čištění zařízení. Jednotlivé části sítovačky lze jednoduše rozebrat a opět sestavit bez nutnosti použití přídavného nářadí, což minimalizuje čas potřebný k čištění. Z toho vyplývá, že přerušování výroby a výrobní prostoje jsou co nejkratší.

Russell Compact Sieve® a další separační zařízení Russell byla použit v mnoha aplikacích potravinářského průmyslu po celém světě. Zařízení Russell mohou být použita jako vibrační sítovačky moučkového cukru, cukru krystal a surového cukru, podobně jako k sítovaní celé řady dalších potravinářských přísad. Přečtěte si naše potravinářské případové studie a podívejte se na zkoušky z výrobních procesů potravinářských průmyslů a zjistěte, jak Vám můžeme pomoci zdokonalit Váš výrobní výkon a snížit zbytečné ztráty.

Pro více informací nebo s jakýmikoli dotazy nás kontaktujte.

Kontaktujte nás